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奥会津蕎麦
（やや細・乱切）


《会津のかおり》は、2007年に
福島県のオリジナル新品種として
登録されたそばです。

大内宿で有名な、会津下郷町に
古くから自生していた在来品種の中から
小粒だけれども実入りがよく
打ちやすく、味・風味・食感に
優れた品種を選び抜きました。

人為的な交配などは行っていない
『在来種の中の王様』とも
呼べる優れた品種です。

地元の手打ちそば屋さんでも
評価の高いこのそば粉を
贅沢に使用しました。

また、小麦粉は
国産小麦粉《ゆきちから》
を使用しております。

麺の太さは上品な
細めの乱切り仕上げにしております。
滑らかなのど越し、そば独特の歯切れ
そば本来の風味をご賞味下さいませ。

名称 　干しそば
原材料名 　そば粉(そば（会津産))、
　小麦粉（小麦（国産))、食塩、
　小麦蛋白
内容量 　200g / 2人前
賞味期限 　製造日より１年間
保存方法 　直射日光及び湿気を避けて保存
調理方法 　ゆで4分
細め・乱切り 　1.6/1.9/2.2mm(麺幅)
製造者 　奈良屋　福島県南会津郡南会津町
　田島字田島柳６番地１


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型番 12655
販売価格 410円(税込443円)

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